« La difficulté n’est pas de faire des enfants, mais de les nourrir.«
Thomas Malthus
Agriculture durable : agriculture rentable économiquement, respectant l’environnement et assurant l’alimentation de l’humanité.
Malnutrition : déséquilibre de la ration alimentaire en qualité.
Révolution verte : passage d’un mode de production traditionnel à un mode de production moderne grâce à de nouvelles techniques.
Sécurité alimentaire : fait d’assurer à tout individu une nourriture suffisante, saine et équilibrée.
Sous-nutrition :
déséquilibre de la ration alimentaire en quantité.
